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海参屈指可数的秋冬温补之选
发布时间:2013-08-30 发布人:admin
        一片落叶知秋到,马上到了秋季进补的黄金季节。海参是屈指可数的秋冬温补之选,在大连普遍有秋季吃海参温补的习惯。民间有句谚语:“冬至一阳生”,就是说冬至开始吃海参,吃上九九八十一天,一年陈病不犯,保健养生从秋季开始。 本文来源:http://www.pitiku.com/a/www.cwi.org.cn/

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那么,用海参进补对人体究竟有哪些好处呢?人体健康长寿的重要条件是先天禀赋(体质)强盛,后天营养充足。根据中医理论,先天之本为肾,后天之本为脾(胃),人体的生长、发育、衰老在很大程度上取决于脾、肾两脏是否健旺。正因如此,在进补时多以健脾补肾为原则,辅以益气养容、行气活血之品。文献研究表明,刺参营养成分丰富,除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,还含有海参素及酸性粘多糖及18种人体所必须的氨基酸,且不含胆固醇。

   

八鲜岛海参参源好、品质佳,天然绿色的深海海参,是温补佳品,每天坚持吃一支海参,是秋冬季节最简单、最直接、最家庭式的进补方式。海参在《本草纲目》中就是作为一种药材出现的,而从食物本身的药性上来说,海参性温、味甘咸,又是黑色物体,补肾效果最佳。作为人体元气的来源——肾补好了,脾的功能也会相应随之提高。另外,海参中的营养成分主要是海参肽和海参酸,这两种物质对血尿的代谢绝对不会产生影响,痛风和类风湿的病人也可以放心享用。


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